Овощная диета

Овощи

Овощная диета считается одной из самых вкусных и полезных. Это мнение не только обычных людей, но и специалистов. Какой человек откажется от свежего салата, стакана сока или овощного супа? При этом ещё в любое время года. Как аппетитно выглядят тушёные овощи. Даже самые искушённые гурманы точны не смогут устоять перед таким великолепием. Это ещё одно из главных преимуществ диеты на овощах. Вы избавляетесь от ненавистных килограммов, а витамины наполняют каждую клеточку в организме здоровьем.

Суть диеты

На сегодняшний день практические каждый человек старается вести здоровый образ жизни. Заботясь не только о себе, но и о своей семье, он выбирает здоровое питание. Овощи занимают первое место в составлении рациона питания. Это качественные и безопасные продукты. Если полностью исключить из меню вредную пищу и увеличить употребление овощей, вскоре можно заметить хорошие переменные в своём организме. Помимо его хорошей работы, тело постоянно будет наполнено силой и энергией.

Для всех людей, которые стремятся придать своему телу совершенную форму походит именно диета на овощах. Организм не переносит голода и другие радикальные методы похудения. Поэтому она просто незаменима. Если кушать овощи можно сбросить лишние килограммы и при этом насытить свой организм полезными веществами. Организм воспринимает это как перемену в ежедневном рационе. К тому же, если хорошо приготовить блюдо, вы вовсе не почувствуете недостатка в другой еде.

Все овощи – это источник минералов, природных антиоксидантов и витаминов. Такой набор микроэлементов является наилучшей защитой организма от любой болезни и укреплением иммунитета. Если вы чувствуете, что вам не хватает сил и боретесь с утомляемостью, начните употреблять овощи и в скором времени всё пройдёт.

Счастливая женщина с пакетом овощей

Многие овощи содержат витамин K, главная функция которого укреплять мышечную ткань. Спортсмены, употребляющие в пищу овощи, получаю больше эффекта от занятий спортом.

Данная методика действительно полезна и это подтверждается словами многих врачей. Ведь диета – это не только метод похудения. В первую очередь это хорошая профилактика различных заболеваний, в том числе и онкологических. Огурцы, помидоры, капуста и другие овощи насыщают организм клетчаткой, ферментами. Так как они считаются низкокалорийными, наилучшим образом подходят для сброса лишних сантиметров в талии.

Продукты

Все овощи можно разделить на две большие группы:

  • крахмалистые (кукуруза, картофель, кабачки и др.);
  • не крахмалистые (свёкла, морковь, помидоры, огурцы, брокколи и др.)

Первая группа не имеет ограничений в употребление. Что касается второй, из-за высоко содержания сахара, следует ограничить их приём.

Так же довольно популярна диета на капусте, которая позволяет избавиться за неделю до 5-7 кг.

На овощную диету рекомендуется садиться в летний сезон. В жаркое время года нет желания употреблять высококалорийную жирную пищу. Хорошей альтернативой станут овощи. Это идеальный вариант утоления голода. Желательно, чтобы овощи всегда были свежими, а лучше всего из своего огорода. Во время диеты есть можно всё, что растёт на грядке. Это кабачки, редис, морковь, сельдерей. Перечень полезных низкокалорийных продуктов можно продолжать, так как овощная система питания очень разнообразна. Что касается картофеля, его рекомендуется есть в малом количестве. Существует масса овощных диет.

Продолжительность диеты

Продолжительность может иметь разные сроки. Овощная диета на 5 дней поможет легко избавиться в среднем от 4 до 6 кг. Если по истечении данного времени в рацион питания добавить ещё углеводы и белки, диета может продлиться. Помните, всё должно быть в меру. Садиться на диету можно не более 2 раз в год. Если соблюдать данную периодичность, вес будет стабилизироваться, не принося никакого вреда организму. Зимой многие продукты недоступны, поэтому врачи советуют добавить в пищу как минимум 5 овощей и фруктов. Их кожура должна быть жёлтого или зелёного цвета.

Преимущества и недостатки

К плюсам можно отнести:

  • Благодаря низкому содержанию калорий, организм избавляется от лишних килограммов.
  • Овощи практически не солят. Таким образом, лишняя жидкость выходит.
  • Богаты на сложные углеводы, не повышающие уровень сахара в крови.
  • Доступность различных рецептов.

Минусы диеты:

  • В овощах содержится много клетчатки. Её избыток в организме приводит к проблемам со стулом.
  • Для полноценного функционирования организму нужен белок, которого нет в овощах.
  • Желудок быстро переваривает их и часто возникает чувство голода.

Ежедневно следует выпивать около 2 литров жидкости. Это может быть чай, кофе, травяные настои, соки, компоты и др.

Подготовка овощей к употреблению

Некоторые скептики считают, что овощи невозможно вкусно приготовить, но это не так. Конечно, тем, кто привык кушать только мясные продукты, будет сложно перестроиться на овощи. Всё дело во вкусовых рецепторах. Постепенное добавление овощей в пищу, поможет организму перестроиться. Вскоре, вы не почувствуете разницу и забудете о жирной пище. Овощная диета не строгая. Продукты могут быть приготовленными на гриле, варёные, тушёные или сырые. Есть даже те, кто любит съесть огурец, болгарский перец или помидору целиком, не делая из них салат и заправляя маслом или соком лимона.

Самыми популярными являются салаты. Овощи можно резать дольками, кубиками или натирать на тёрке. В качестве заправки используют растительное или оливковое масло, лимонный сок, уксус. При этом овощи могут быть сырыми, печёными или маринованными. Способы приготовления желательно чередовать. Таким образом, можно будет разнообразить меню. Например, за завтраком можно съесть лёгкий салат. В качестве обеда запечь в фольге овощи и добавить маринованные грибы или огурцы. На ужин приготовить варёные овощи и заправить их оливковым маслом.

Вареные овощи

Садясь на диету, не стоит употреблять пищу в твёрдом виде. Разнообразие в повседневный рацион помогут добавить соки из овощей и морсы. Это очень полезно для здоровья. Дело в том, что полезные вещества быстрее всасываются стенками желудка. Результат будет ещё лучший если выпивать весь сок небольшими глоточками в течение часа. Прежде чем выпить сок, его рекомендую охладить в холодильнике. В морковный сок добавляют чайную ложку растительного масла.

Конечно, специалисты рекомендуют есть овощи в сыром виде или готовить на пару. Жарить их категорически нельзя, от этого точно не будет пользы.

Меню на 3 дня

День 1:

  • завтрак: небольшая тарелка салата из свежих овощей (перец, зелень, помидор и огурец);
  • второй завтрак: тушенные или запечённые кабачки с помидором;
  • обед: овощной суп-пюре (корень сельдерея, помидор, перец, лук, морковь);
  • полдник: морковный салат, заправленный соком 1 лимона;
  • ужин: запечённые в фольге овощи (лук, помидор, цветная капуста).

День 2:

  • завтрак: нарезанная краснокочанная капуста, сельдерей и сладкий перец, заправленные оливковым маслом;
  • второй завтрак: пюре из картофеля с петрушкой или любой другой зеленью;
  • обед: суп-пюре из корня петрушки, перца и цветной капусты;
  • полдник: салат из помидора и зелени;
  • ужин: тушёные баклажаны с морковью.

День 3:

  • завтрак: свежий салат из корня сельдерея и моркови;
  • второй завтрак: запечённая тыква;
  • обед: суп из зелёного горошка, перца и капусты;
  • полдник: огуречно-помидорный салат;
  • ужин: рагу из кабачков, помидор и баклажанов.

Меню на неделю

Девушка кушает овощи

День Время Блюдо
Понедельник Завтрак Нежирный йогурт, 1 яблоко
  Обед Салат из брынзы, огурцов, оливок и помидор
  Полдник Запечённое яблоко
  Ужин Капустный суп-пюре и зелёный чай
Вторник Завтрак Морковно-яблочной салат, фруктовый кисель
  Обед Суп из овощей, компот из сухофруктов
  Полдник Тёртая морковь с оливковым маслом
  Ужин Фаршированный баклажан помидорами и перцем
Среда Завтрак Фруктовый салат, зелёный чай
  Обед Гороховая каша, компот из свежих ягод
  Полдник Натёртая морковь с яблоком
  Ужин Запеканка из кабачков, стакан кефира
Четверг Завтрак Бульон из овощей, несладкий кисель
  Обед Капустный суп, зелёный чай
  Полдник Овощной салат из растительным маслом
  Ужин Запечённая тыква и зелёный чай
Пятница Завтрак Морковно-яблочная запеканка, стакан йогурта
  Обед Рагу из овощей, компот из сухофруктов
  Полдник Небольшое яблоко
  Ужин Овощной бульон
Суббота Завтрак Капустная запеканка, зелёный чай
  Обед Суп-пюре из моркови, капусты и помидоры, сок
  Полдник Салат из варёной свёклы и чернослива
  Ужин Овощи, запечённые в фольге, стакан кефира
Воскресенье Завтрак Салат из варенных овощей, свежевыжатый сок
  Обед Салат из редиса, зелёный чай
  Полдник Квашеная капуста, запечённый картофель, компот
  Ужин Овощное рагу, стакан нежирного йогурта

Диета, рассчитанная на 7 дней, обладает важным преимуществом. Она характеризуется долгосрочным эффектом, несмотря на несбалансированность. На ежедневный рацион можно взглянуть по-разному. После того как попробуешь новые блюда, начинаешь задумываться над своим питанием.

Во время диеты можно кушать вкусную, а, главное, полезную еду. Разнообразные рецепты подарят настоящую радость организму. Из одного только помидора можно сделать огромное количество различных блюд: овощные салаты, соки, супы, морсы, запеканки. Организм не только избавится от лишних килограммов, но станет намного здоровее и чище. Еда также влияет на состояние кожи, волос и ногтей. Поэтому кушайте побольше овощей, будьте здоровыми и красивыми!

 

Комментарии  

#9 Наталья Ланина 22.12.2016 20:41
Я хоть и овощи очень люблю, но подобная диета мне далась сложно. Начались проблемы со стулом. Ну вы понимает о чем я. А вот когда на Дюкана сидела, наоборот запор был. Хорошо такие диеты где и мяско и овощи чтобы..
Цитировать
#8 Ритуля 15.12.2016 01:41
Если захотеть, можно овощную диету превратить в обычный способ питания. Рецептов много, поэтому не будет однообразия: тут и салат, и суп, и второе, и даже десерт можно приготовить. Например, морковные кексы. Одобряю овощную диету.
Цитировать
#7 Карина 24.10.2016 14:56
Я вообще овощи люблю, поэтому диета дается мне легко. Калорий употребляю мало, зато всегда сыта, а еще такая легкость в желудке. За 4 дня уже на 3 кг похудела!
Цитировать
#6 Яна 02.10.2016 10:05
Считаю овощную диету самой для меня эффективной и сбалансированной по содержанию полезных веществ! Готовлюсь к свадьбе надеюсь с её помощью скинуть лишние четыре килограмма!
Цитировать
#5 Инна 09.09.2016 06:04
Овощная диета одна из самых легко переносимых на мой взгляд!Благодаря большому содержанию клетчатки и жидкости они обеспечивают длительное насыщение, а калорийность у них крайне мала, что дает большой дефицит суточной калорийности. За 7 дней я потеряла 5 кг, 2 из которых вернулись, но перенесла я диету очень легко, так как стояла невыносимая жара и есть совершенно не хотелось.
Цитировать
#4 Виктория 22.08.2016 00:54
Овощи полюбила уже в более-менее сознательном возрасте, так что, эта диета не кажется мне чем-то страшным. Сразу бросается в глаза обилие сельдерея, но, от него и пользы будет много.
Цитировать
#3 Алла 01.06.2016 20:15
Понравилось меню на три дня, больше я вряд ли могла бы выдержать. Мне кажется, сидя на этой диете, можно не только похудеть, но и капитально зарядиться массой полезных витаминов и минералов.
Цитировать
#2 Надя 28.05.2016 13:32
Считаю такую диету наиболее эффективной, ведь она менее калорийная и витаминов много в свежих овощах. А если пить много воды и сопровождать все упражнениями, то эффект будет быстрый.
Цитировать
#1 Любовь 17.05.2016 07:17
Для лета и осени такая диета самая подходящая, особенно для тех кто любит овощи. Сейчас как раз выросло практически все. Я для каждого приема пищи нарываю тарелку свежих овощей и зелени, больше мне ничего и не надо. Зимой конечно тоже можно купить овощи и готовить замороженные смеси, но это уже совсем не то.
Цитировать

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить